Les amelanches

Bonjour,

malgré la chaleur torride je continue à cueillir les petits fruits du jardin. J'ai débuté avec mes cassis tous partis au congélateur pour faire du jus lorsqu'il fera plus frais. Mon mari adore le boire avec du vin blanc!!

Ensuite j'ai cueilli des framboises et j'ai congelé trois coulis. J'ai utilisé le "moult" pour faire deux glaces, c'était trop bon...

Hier mon mari et moi avons cueilli des amélanches. En général les oiseaux prennent l'essentiel mais cette année j'en ai énormément. J'avais des blancs d’œuf dans le frigo et j'ai donc fait des financiers. Je n'en avais jamais fait mais c'est facile.

Moi qui ai des dizaines de moules je n'en avais pas pour des financiers du coup je les ai fait dans mes moules à madeleine. 

Il fait chaud mais il fallait que je teste mon nouveau four puisque le mien a cramé dans l'orage il y a une semaine, pour un peu d'ailleurs la maison brûlait avec...

Le brûlé est parce que mon appareil a débordé!!

En tout cas c'était délicieux,  mon mari en a déjà mangé 5!!

Le reste des amélanches est parti au congélateur. 

Je ne sais pas comment faire car il y a beaucoup de fruits qui devraient arriver, la place va me manquer!!

A bientôt